VINS SECS

Rouges, Blancs et Rosés : AOP Côtes du Roussillon Les Aspres, AOP Côtes du Roussillon, IGP Vin de Pays d'Oc, IGP Côtes Catalanes.

Rouge cote roussilon Aspres 2010 - Clos Saint Georges

cuvée DE PIERRE

2010

Rouge - Côtes du Roussillon Les Aspres

Vin de garde charmeur par ses senteurs de baies noires (myrtille confiturée, mûre sauvage) et de griotte confite. Un cru structuré et presque corsé qui offre une bouche aux saveurs de petits fruits noirs (sureau,cassis) et d’épices. Un vin qui promet de gagner en fondu.

  • Terroir : Sol argileux-siliceux caillouteux du quaternaire
  • Encépagement : Syrah 65%/Grenache noir 20 %/Mourvèdre 10 % Carignan 5 %
  • Elevage : 12 mois en cuve
Rouge cote roussilon - Clos Saint Georges

Cuvée Chevalière du Clos

2010

Rouge - Côtes du Roussillon

Vin de garde à savourer sans hâte avec viandes, volailles farcies, dodeline de dinde, pintade, paupiettes de veau, gibiers et fromage.

  • Terroir : Sol argileux-siliceux très caillouteux du quaternaire
  • Encépagement : Syrah 50 % + Grenache noir 35 % + Carignan 15 %
  • Elevage : 36 mois en cuve
Blanc Sauvignon - Clos saint georges

Empreinte du Clos

2015

Blanc - IGP Côtes Catalanes

Vin aromatique de grande fraîcheur et grande finesse,élégant aux notes florales et fruitées. Un vin blanc idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons…mais paut être servi aussi en guise d’apéritif.

  • Terroir : Sol argileux-siliceux caillouteux du quaternaire
  • Encépagement : Sauvignon Blanc 100 %
  • Elevage : 3 mois en cuve
Rosé empreinte Cote catalane 2015 - Clos Saint Georges

Empreinte du Clos

2015

Rosé - IGP Côtes Catalanes

Ce vin Rosé aux arômes de petits fruits rouge avec une finale épicée, saura accompagner votre cuisine d'été et vos apéritifs.

  • Terroir : Sol argileux-siliceux caillouteux du quaternaire
  • Encépagement : Syrah 100 %
  • Elevage : 4 mois en cuve
Rouge cote roussillon 1995 - Chateau CANTERANNE

château de canterrane

1995

Rouge - Côtes du Roussillon

Vin aromatique aux tanins fondus, à servir avec des viandes, volailles, gibiers et fromage.

  • Terroir :Sol argileux-siliceux très caillouteux du quaternaire
  • Encépagement : Grenache noir 85 % + Carignan 15 %
  • Elevage : 24 mois en cuve
Rouge Merlot - Clos saint georges

Empreinte du Clos

2015

Rouge - IGP Côtes Catalanes

Ses arômes de framboise, fraise et pruneau en fait le partenaire idéal de viandes rouges grillées et vos volailles roties.

  • Terroir : Sol argileux-siliceux caillouteux du quaternaire
  • Encépagement : Merlot 100 %
  • Elevage : 4 mois en cuve

VINS DOUX NATURELS

AOP Rivesaltes, AOP Muscat de Rivesaltes.

Rivesalte ambré 1978 - Chateau Canterrane

Rivesaltes ambré

1978

AOP Rivesaltes

Médaille d’or 2017 Vignerons indépendant

Jolie robe acajou à nuances ocrées. Les arômes de fruits secs (amandes grillées et raisin de corinthe) se livrent sans réserve. Cuvée profonde et onctueuse offre une bouche fondue aux notes caramélisées et vanillées. Finale, vif et de grande longueur relevé par des saveurs d’orange amère.

  • Terroir : Aspres Sol argileux-siliceux très caillouteux en terrasse.
  • Encépagement : Grenache blanc 80 %. + Malvoisie 20 %
  • Elevage : 4 ans d’élevage en cuve close et 36 ans en bouteille.
Muscat - Clos saint georges

Muscat de Rivesaltes

2015

AOP Muscat de Rivesaltes

Robe or pâle nuancée de vert. Arômes de jeunes fruits et plus particulièrement de pêche et de citron. A servir à l’apéritif, au dessert, un foie d’oie ou de canard.

  • Terroir : Sol argileux-siliceux très caillouteux. Moyenne d’âge des vignes 25 ans
  • Encépagement : Muscat Alexandrie 10 % + Muscat petits grains 90 %
  • Elevage : 36 mois en cuve
Rivesalte Rosé 2011 - Clos Saint Georges

Rivesaltes Rosé

2011

AOP Rivesaltes

Servi très frais ou sur des glaçons, cet apéritif évoque des arômes de fraise ou de framboise qui offrent l’élégance d’un bon vin et suggèrent la malice d’un bonbon anglais. Peut également être apprécié au dessert.

  • Terroir : Sol argileux-siliceux très caillouteux du quaternaire
  • Encépagement : Grenache noir 100 %
  • Elevage : 5 mois de cuve.

© 2017 Clos St Georges - Mentions Légales